Historie og monumenter
Borghetto hører til byen Valeggio sul Mincio, som dominerer landskabet takket være den majestætiske fæstning Castello Scaligero. Det var engang en del af forsvarssystemet for det magtfulde Scaliger-dynasti, som herskede over Verona og de omkringliggende områder i det 13. og 14. århundrede. Selv om der kun er ruiner tilbage af borgen, er dens silhuet på bakken over landsbyen stadig imponerende.
Takket være sin strategiske placering ved Mincio-floden var Borghetto i middelalderen et vigtigt sted for opkrævning af told og passage af tropper. Den gamle Visconti-bro, en massiv stenkonstruktion fra det 14. århundrede, er stadig et symbol på landsbyen og byder på en storslået udsigt over floden og det omkringliggende landskab.
Møller og vandets magi
Borghettos største charme ligger i de gamle vandmøller, som stadig står langs flodens bredder. Oprindeligt forarbejdede møllerne korn og senere silke, men i dag er disse bygninger omdannet til romantiske restauranter og gæstehuse. Det er en oplevelse i sig selv at gå på stenbroerne mellem de historiske huse.
En kærlighedshistorie på en tallerken
Borghetto er ikke kun en fryd for øjet, det er også et paradis for elskere af det italienske køkken. En lokal specialitet er Tortellini di Valeggio, delikate pastapuder fyldt med kød eller ost.
Ifølge legenden blev disse tortellini skabt som et symbol på kærligheden mellem en ridder og en vandnymfe. Sidstnævnte siges at have efterladt ham et silkeslør ved afskeden, som inspirerede til pastaens form. Den dag i dag afholdes der hvert år i juni en spektakulær fest, 'Festa del Nodo d'Amore' (Festival for kærlighedsknuden).her serveres tusindvis af tallerkener med tortellini under åben himmel ved et langt bord på Visconti-broen.
Hvornår og hvorfor tage hertil?
Borghetto sul Mincio er charmerende året rundt, men det bedste tidspunkt at besøge byen på er forår og efterår, når naturen er smukkest, og landsbyen ikke er overfyldt med turister. Sommeren byder på ideelle forhold for cykelture og vandaktiviteter på floden, mens Borghetto om vinteren har en særlig, eventyrlig atmosfære.
Hvis du leder efter et sted, hvor du kan sætte tempoet ned, nyde det smukke italienske landskab og smage på lækker mad, er Borghetto sul Mincio et besøg værd.
