En by, der ånder barok
Martina Franca er kendt for sin karakteristiske barokarkitektur, som er et af de bedste eksempler på denne stil i Puglia. Byens historiske kerne består af et netværk af smalle gader, små pladser og lyse huse med typiske jernbalkoner og dekorative portaler. Facaderne på byens huse og kirker er rigt dekorerede, men samtidig ser de afbalancerede og harmoniske ud.
Steder, du ikke må gå glip af
Centrum for begivenhederne er Piazza Roma, en bred plads med caféer og elegante paladser, som er det ideelle udgangspunkt for en slentretur gennem byen. I udkanten ligger Palazzo Ducale, de lokale hertugers tidligere residens, som nu er et kulturcenter med freskomalerier og historiske sale, der er åbne for offentligheden. Martin's Basilica, en af de vigtigste barokbygninger i Puglia, ligger kun få skridt væk.martin's Basilica, en af de vigtigste barokbygninger i Puglia, hvis facade og interiør er rigt dekoreret, men alligevel harmonisk og afbalanceret. Hvis du kan lide atmosfæren i de italienske gader, bør du ikke gå glip af Via Cavour og Via Garibaldi, de smalle gader i den gamle bydel, der der veksler med små pladser, hvilket skaber en ideel rute til en langsom slentretur og fotografering.
Riget af capocolla
En lokal specialitet er capocollo di Martina Franca, en traditionel svinekødspølse lavet efter originale opskrifter. Halskødet marineres først i havsalt og hvidvin, hvorefter det røges let på bøgetræ og smages til med vinblade. Resultatet er en delikat krydret og velduftende pølse med en typisk mørkrosa farve og en afbalanceret smag.
Capocollo har en beskyttet oprindelsesbetegnelse (IGP) og er et af de mest værdifulde produkter i den apuliske gastronomi. Den nydes bedst i tynde skiver med lokalt brød og et glas Locorotondo DOC-hvidvin.
Sommerfestivalen della Valle d'Itria
Hver sommer er byen vært for Festival della Valle d'Itria, som er en af de vigtigste musikfestivaler i Syditalien. Arrangementet fokuserer primært på opera og klassisk musik og præsenterer ofte mindre kendte titler eller originale versioner af værker, der ikke er opført andre steder. Koncerter og forestillinger afholdes på historiske pladser, paladser og teatre i hele byen og tiltrækker besøgende fra hele Europa.
Martina Franca er en elegant historisk by med karakteristisk barokarkitektur, et livligt centrum og en autentisk atmosfære, som ligger uden for de vigtigste turistruter. Byen byder på gode restauranter, kulturelle arrangementer og et behageligt miljø, hvor man kan gå på opdagelse og slappe af. Beliggenheden midt i Itria-dalen gør den til et ideelt udgangspunkt for at besøge nærliggende byer som Locorotondo, Cisternino eller Alberobello. Martina Franca nås lettest i bil fra lufthavnene i Bari eller Brindisi, en rejse på ca. en time.
