Castelsardo blev grundlagt i det 13. århundrede som en strategisk fæstning, der beskyttede Sardiniens nordkyst.
Takket være sin placering på klippen og sine massive mure har Castelsardo modstået angreb fra pirater og fjendtlige flåder i århundreder. I dag er det en af de bedst bevarede middelalderbyer på Sardinien, og den tiltrækker besøgende med sin autentiske atmosfære.
En by fuld af attraktioner
Før du dykker ned i labyrinten af smalle stengader, vil du sikkert gå direkte til byens vartegn - Castello dei Doria. Fæstningen blev bygget i det 12. århundrede på toppen af en bakke og fungerede engang som forsvarsværk for det liguriske dynasti Doria, og i dag er der en betagende udsigt over havet og det omkringliggende landskab. På turen kommer du også forbi kurvemuseet, som viser den lokale tradition med håndvævede kurve lavet af palmeblade.
Herfra kan du gå ned til katedralen Sant'Antonio Abate. Den er berømt for sit klokketårn med en kuppel af majolika. Det beskedne ydre af sten skjuler en farverig klokke, der knejser over kysten, og indeni vil du blive overrasket over det smukke barokinteriør og malerierne fra det 15. århundrede.
Hvis du kan lide utraditionelle steder, vil du elske Santa Maria delle Grazie-kirken, som huser "Den sorte Kristus", en sjælden træstatue med en mystisk historie.ifølge legenden ankom statuen ad søvejen på det tidspunkt, hvor saracenerne plyndrede Sardinien. De lokale mener, at den på mirakuløs vis blev reddet fra et skibsvrag ud for kysten og bragt til Castelsardo. Dens mørke farve og mærkeligt mystiske udseende siges at være resultatet af århundreders tilbedelse, stearinlysrøg og fugt.
Endelig har vi et tip til et stop, der vil give dit besøg et eventyrligt præg: Elefantklippen (Roccia dell'Elefante). Denne mærkelige formation, der ligger lige uden for byen, ligner virkelig en elefant, der er stoppet i vejkanten. Inde i den kan du også finde gamle grave fra den nuragiske civilisations tid.
Og hvis du foretrækker at slappe af ved havet, finder du i nærheden af Castelsardo de smukke strande Lu Bagnu og Baia Ostina, som er ideelle til svømning og snorkling.
Lokale specialiteter
Det lokale køkken byder på flere specialiteter:
Hummer alla Castelsardo - Hummer tilberedt i tomatsauce med hvidløg og persille.
Bottarga di Muggine - En sardinsk specialitet af tørret cephala-rogn, som ofte serveres med pasta.
Pane carasau - En traditionel sardinsk bolle, der er tynd som pergament og helt sprød.
Vermentino di Gallura - En hvidvin fra den nærliggende Gallura-region, som er et godt supplement til lokale fiskeretter.
Hvis du leder efter et sted, hvor tiden har stået stille, men som samtidig byder på en rig oplevelse, er Castelsardo det oplagte valg!
