Polignano a Mare ha una ricca storia che risale ai tempi antichi. Fu colonizzata dai Greci e successivamente dai Romani, che la chiamarono "Neapolis" (Città Nuova). Le strade medievali e l'architettura della città riflettono il suo lungo e colorato passato. Il centro storico è ricco di stradine in pietra, chiese antiche e piazze pittoresche.
Uno dei principali monumenti culturali è la Chiesa Matrice, dedicata a San Vito, patrono della città. Questa chiesa fu costruita nel XIII secolo e il suo interno è riccamente decorato con affreschi e sculture. Un altro edificio importante è la Torre dell'Orologio, simbolo della città.
Una delle attrazioni naturali più suggestive di Polignano a Mare sono le sue scogliere, che si ergono drammaticamente sul mare Adriatico. Queste scogliere offrono una vista mozzafiato sul mare e sono ideali per passeggiate e fotografie.
Sotto le scogliere ci sono molte grotte marine che possono essere esplorate durante le gite in barca. La Grotta Palazzese è una delle grotte più famose ed è nota per la sua bellezza e per il ristorante situato proprio all'interno della grotta. Questo ristorante unico offre ai visitatori un'esperienza gastronomica indimenticabile con vista sulle onde del mare. La leggenda narra che un tempo la grotta era un rifugio per i pirati, che qui nascondevano i loro tesori e pianificavano gli attacchi. Il luogo non offre solo una splendida vista, ma anche un'atmosfera mistica grazie alla sua storia misteriosa.
Polignano a Mare è famosa anche per le sue spiagge e il suo mare pulito. La spiaggia di Lama Monachile, nota anche come Cala Porto, è una delle più belle e frequentate della città. Questa piccola spiaggia di ciottoli è circondata da alte scogliere.
Oltre a nuotare, è possibile praticare immersioni, snorkeling e kayak. Il mare di Polignano a Mare è ricco di vita sottomarina.
La Puglia è famosa per la sua eccellente cucina e Polignano a Mare non fa eccezione. In città ci sono molti ristoranti e trattorie dove potrete assaggiare le specialità locali. Frutti di mare freschi, pasta fatta in casa, olio d'oliva e vino sono i punti fermi della gastronomia locale.
Uno dei piatti tipici sono le orecchiette, una pasta a forma di orecchio, spesso servita con salsa di pomodoro o con broccoli e acciughe. Altre specialità sono la "focaccia barese" e i "panzerotti", tasche di pasta fritta ripiene di formaggio e pomodoro.
Polignano a Mare è anche sede di numerosi eventi culturali e sociali. Durante i mesi estivi si svolgono numerose sagre, concerti e feste tradizionali. Uno dei più famosi è il Red Bull Cliff Diving World Series, dove i migliori cliff diver di tutto il mondo scendono a Polignano a Mare per esibirsi nei loro salti acrobatici in mare.
Lo sapevate?
Polignano a Mare è la città natale del famoso cantante italiano Domenico Modugno, autore della canzone "Volare". In città si trova una statua del cantante, che è una popolare attrazione turistica.
