Czym orzeźwić się w letnie dni? Część 3 - Negroni

W trzeciej części naszej serii o letnich drinkach skupiamy się na Negroni, kultowym włoskim aperitifie, który oferuje mocną paletę smaków i wielką moc orzeźwienia. Negroni to klasyczny aperitif wywodzący się z Włoch. Drink powstał w pierwszej połowie XX wieku jako wariacja związana z tematem Americano. Legendarna historia opowiada o włoskim hrabim o imieniu Camillo Negroni, który poprosił barmana o wzbogacenie jego ulubionego aperitifu Americano poprzez dodanie ginu zamiast wody sodowej. Tak narodził się drink Negroni, który szybko stał się popularny na całym świecie.

Negroni przygotowuje się po prostu mieszając gin, czerwony wermut i Campari. Drink podawany jest z dużą ilością lodu i udekorowany plasterkiem pomarańczy, który dodaje przyjemnego aromatu i subtelnej słodyczy.

Negroni tradycyjnie podaje się w niskiej szklance z kostkami h lodu, co zapewnia stopniowe schładzanie drinka i utrzymanie jego intensywności. Plasterek pomarańczy umieszczany jest na brzegu szklanki jako dekoracja.

Jeśli szukasz odmiany, wypróbuj jedną z tych opcji:

Negroni Sbagliato: to wariacja klasycznego Negroni, polegająca na zastąpieniu ginu prosecco (włoskim winem musującym). Ten wariant nadaje drinkowi lżejszy i bardziej orzeźwiający charakter. Należy wymieszać 1 część Campari, 1 część czerwonego wermutu i 1 część prosecco. Tak powstały napój należy podawać z plasterkiem pomarańczy jako dekoracją.
Boulevardier to wariacja na temat Negroni, w której zamiast ginu użyto bourbona. Wariant ten dodaje do drinka subtelne nuty dymu i karmelu. Należy wymieszać 1 część bourbona, 1 część czerwonego wermutu i 1 część Campari. Tak powstały napój należy podawać z plasterkiem pomarańczy lub cytryny do dekoracji.
White Negroni to odmiana, w której czerwony wermut zamienia się z białym, a Campari z likierami ziołowymi, takimi jak Suze lub Cocchi Americano. Ten wariant jest świeższy i mniej gorzki niż klasyczne Negroni. Należy wymieszać 1 część ginu, 1 część białego wermutu i 1 część likieru ziołowego. Tak powstały napój należy podawać z plasterkiem cytryny do dekoracji.
Coffee Negroni: Coffee Negroni to wariacja, która dodaje kawowy smak do drinka. Należy wymieszać 1 część ginu, 1 część czerwonego wermutu, 1 część Campari i 1 część likieru kawowego, takiego jak Kahlúa. Tak powstały napój należy podawać z plasterkiem pomarańczy jako dekoracją.

Negroni to mocny i aromatyczny drink, który idealnie nadaje się jako aperitif przed kolacją lub jako drink na letnie wieczory z przyjaciółmi. Jego goryczka i złożoność sprawiają, że jest odpowiedni dla tych, którzy szukają mocniejszego aperitifu. Zaleca się podawanie go z małymi przekąskami, takimi jak oliwki lub ser, aby zilustrować niuanse smakowe tego kultowego napoju.