Koktajl Hugo pochodzi z Południowego Tyrolu w północnych Włoszech i okolicznych regionów alpejskich. Pierwotnie został stworzony jako specjalność regionalna, ale stopniowo zyskał popularność w całej Europie. Jego nazwa pochodzi od środkowoeuropejskiego imienia Hugo, które nadaje napojowi przyjemny i charyzmatyczny charakter.
Hugo to prosty koktajl, który składa się z kilku podstawowych składników:
Liście mięty i plasterków cytryny.
Sok z limonki lub cytryny: Sok z limonki lub cytryny dodaje Hugo kwasowości i orzeźwiającego cytrusowego smaku.
Woda sodowa: Woda sodowa jest używana do uzupełnienia drinka i dodaje orzeźwiających bąbelków.
Syrop z czarnego bzu jest kluczowym składnikiem, który nadaje Hugo charakterystyczny słodki i kwiatowy smak.
Prosecco (włoskie wino musujące). Prosecco stanowi podstawę koktajlu Hugo i nadaje mu świeżych bąbelków i lekkości.
Hugo jest zwykle podawany w dużych szklankach, które są wystarczająco pojemne, tak aby pomieścić lód i aromatyczne składniki. Szklankę wypełnia się lodem i wlewa do niej prosecco. Następnie do smaku dodaje się syrop z czarnego bzu i dopełnia wodą sodową. Na koniec koktajl dekorowany jest listkami mięty i plasterkiem cytryny.
Hugo to idealny napój na letnie przekąski i spotkania towarzyskie. Jego lekkość i świeżość sprawiają, że doskonale nadaje się na pikniki, przyjęcia w ogrodzie lub po prostu jako relaksujący napój. Zaleca się podawać go schłodzonego i pić powoli, tak aby cieszyć się jego pełnym smakiem i aromatem.
