Исторический центр
Старый город Чистернина состоит из переплетения узких белых улочек, которые спускаются к небольшим площадям. Дома, построенные из местного светлого камня, отражают дневной свет и создают типичную атмосферу Валле-д'Итрии. Здесь вы не найдете длинного списка памятников, таких как церковь Сан-Никола с ее необычной смесью романских и барочных элементов или остатки оборонительных башен, с которых сегодня открывается вид на окрестности. Очарование города заключается главным образом в его целостности: это один из самых чистых и хорошо сохранившихся апулийских центров.
Традиционные мацеллерии
Сильной достопримечательностью Чистернино является местная традиция уличного барбекю. Так называемые macellerie работают как мясные лавки и небольшие рестораны - вы выбираете мясо прямо у стойки, и повара тут же жарят его на углях. Чаще всего подают бомбеты- маленькие мясные рулетики с начинкой из сыра или зелени, которые являются одним из типичных фирменных блюд долины. Вечером центр города становится дымным и оживленным.
Виды на долину Итрия
С окраины исторического центра открывается вид на всю долину, усеянную оливковыми рощами, каменными стенами и типичными домами трулли. Панорама наиболее впечатляет на закате, когда свет окрашивает пейзаж в теплые тона. Сочетание белого города и зеленой долины - один из самых красивых символов центральной Апулии.
Идеальное место для остановки при исследовании Апулии
Чистернино хорош для короткого визита в течение дня, но больше всего он выделяется вечером, когда центр заполняется местными жителями и путешественниками. Благодаря близости к Остуни, Локоротонде или Мартина Франка его легко вписать в маршрут, и он представляет собой идеальный контраст с более туристическими местами.
В городе сохраняется тихая, очень аутентичная атмосфера, и он предлагает именно то, что многие ожидают от Апулии: яркие исторические улочки, вкусная еда, приятные вечера на свежем воздухе и виды на одну из самых знаковых долин на юге Италии.
