Впервые о пещерах было упомянуто в XVII веке, но только в XX веке они были систематически исследованы. Большую роль в их открытии, картировании и последующем открытии для публики сыграл итальянский спелеолог и профессор Анелли. Благодаря его работе Гротте-ди-Кастеллана постепенно стала одним из самых важных карстовых объектов в Европе.
Общая длина пещерной системы составляет 3 348 метров, а самые глубокие участки достигают 122 метров под поверхностью. Средняя температура внутри пещер составляет около 16,5 °C в течение всего года, что делает их популярным местом отдыха даже в жаркие летние месяцы. На выбор предлагается два официальных маршрута экскурсии. Более короткий тур длится около часа и предлагает базовый обзор сталактитового декора и геологического развития пещер. Более длительный тур, который занимает около полутора часов, углубляется и включает в себя посещение знаменитого Гротте Бьянка.
Длинный тур имеет протяженность около трех километров и проходит на глубине около 70 метров под поверхностью. По пути вы сможете полюбоваться впечатляющими залами, сталактитами, сталагмитами и причудливыми сталактитовыми образованиями различных форм и цветов, которые создавались на протяжении тысячелетий. Спуск в пещеры осуществляется по длинной лестнице, а возвращение на поверхность - повозвращение на поверхность осуществляется на комфортабельном лифте, что делает экскурсию доступной даже для маломобильных посетителей.
Гротте-ди-Кастеллана - это уникальное сочетание природной красоты, геологической истории и туристического комфорта. Это идеальное место для тех, кто во время путешествия по Апулии хочет открыть для себя не только пляжи и исторические города, но и заглянуть в увлекательный мир под поверхностью земли.