Negroni sa vyrába jednoduchým zmiešaním ginu, červeného vermutu a Campari. Nápoj sa podáva s veľkým množstvom ľadu a ozdobený plátkom pomaranča, ktorý mu dodáva príjemnú arómu a jemnú sladkosť.
Negroni sa tradične podáva v nízkom pohári na kockách ľadu, ktorý zabezpečuje postupné chladenie nápoja a zachováva jeho intenzitu. Ako ozdoba sa na okraj pohára umiestni plátok pomaranča.
Ak hľadáte zmenu, vyskúšajte jednu z týchto variácií:
-
Negroni Sbagliato je variácia klasického Negroni, v ktorej sa gin nahrádza proseccom (talianskym šumivým vínom). Táto variácia dodáva nápoju ľahší a osviežujúcejší charakter. Zmiešajte 1 diel Campari, 1 diel červeného vermutu a 1 diel prosecca. Podávajte s plátkom pomaranča ako ozdobou.
-
Boulevardier je variácia Negroni, pri ktorej sa namiesto ginu používa bourbon. Táto variácia dodáva nápoju jemné dymové a karamelové tóny. Zmiešajte 1 diel bourbonu, 1 diel červeného vermutu a 1 diel Campari. Podávajte s plátkom pomaranča alebo citróna na ozdobu.
-
White Negroni je variácia, v ktorej sa červený vermut nahradí bielym vermutom a Campari bylinným likérom, ako je Suze alebo Cocchi Americano. Táto variácia je sviežejšia a menej horká ako klasické Negroni. Zmiešajte 1 diel ginu, 1 diel bieleho vermutu a 1 diel bylinného likéru. Podávajte s plátkom citróna na ozdobu.
-
Kávové Negroni: Kávové Negroni je variácia, ktorá do nápoja pridáva kávovú príchuť. Zmiešajte 1 diel ginu, 1 diel červeného vermutu, 1 diel Campari a 1 diel kávového likéru, napríklad Kahlúa. Podávajte s plátkom pomaranča ako ozdobou.
Negroni je silný a aromatický nápoj, ktorý je ideálny ako aperitív pred večerou alebo ako nápoj na letné večery s priateľmi. Vďaka svojej horkosti a komplexnosti je vhodný pre tých, ktorí hľadajú silnejší aperitív. Odporúča sa podávať ho s malým občerstvením, ako sú olivy alebo syr, aby sa zvýraznili chuťové nuansy tohto kultového nápoja.
