Kedy?
2

Osoby

  • Dospelí

    2

  • Deti

    0

Možnosti

  • Stravovanie

  • Typ ubytovania

  • Vybavenie

  • Aktivity

  • 0 m

    3 000 m

Collio: kráľovstvo vína a kulinárskych špecialít

Collio - vinice

Collio, malebný región rozprestierajúci sa na hranici medzi Talianskom a Slovinskom, je klenotom pre milovníkov vína, ktorí túžia po autentickom zážitku plnom chutí a tradícií. Tento regionálny klenot je známy svojimi vinicami, úchvatnou panorámou a vynikajúcou kulinárskou scénou.

 

V Colliu je víno neodmysliteľne spojené s regiónom. Vinohrady sa rozprestierajú v kopcovitom teréne, kde sa pestuje niekoľko odrôd, napríklad Friulano, Ribolla Gialla a Sauvignon Blanc. Miestni vinári sa venujú tradičnej výrobe vína a vytvárajú lahodné nápoje, ktoré odrážajú jedinečnú pôdu Collio.

Okrem nádherných viníc ponúka Collio aj malebné dedinky a historické pamiatky. Gorizia, hlavné mesto oblasti, má bohatú históriu, ktorá je viditeľná v jeho elegantných budovách a námestiach. Pri prechádzke uličkami Gorizie môžete objaviť malebné obchodíky ponúkajúce miestne špeciality a remeselné výrobky.

 

Collio sa pýši aj svojou kulinárskou rozmanitosťou. Miestne reštaurácie a trhy ponúkajú vynikajúce jedlá inšpirované tradičnou friulskou kuchyňou. K týmto pochúťkam sa často podávajú miestne vína, ktoré vytvárajú úžasnú harmóniu chutí.

 

Navštíviť Collio znamená ponoriť sa do atmosféry, v ktorej sa spája víno, kulinárske umenie a krása krajiny. Pre milovníkov vína je to raj, kde môžu ochutnať miestne produkty, prechádzať sa po viniciach a spoznávať bohatú históriu tohto jedinečného regiónu. Collio je ideálnou destináciou pre tých, ktorí chcú zažiť taliansku pohostinnosť a vychutnať si lahodnú zmes vína a kulinárskych dobrodružstiev.

 

Ak ste milovníkmi vína, odporúčame vám navštíviť napríklad tieto vynikajúce vinárstva:

  1. Marco Felluga: Toto rodinné vinárstvo má dlhoročnú tradíciu výroby kvalitného vína. Špecializujú sa na odrody ako Pinot Grigio, Sauvignon a ďalšie.

  2. Livio Felluga: Ďalšia vinárska rodina s bohatou históriou, ktorá vyrába vína od roku 1956. Spoločnosť Livio Felluga sa zameriava na tradičné odrody a jej vína sa považujú za medzinárodne uznávané.

  3. Venica & Venica: Toto vinárstvo má korene v 19. storočí a je známe svojimi fľašami hrozna Friulano. Ich vinice sa rozprestierajú v niekoľkých častiach Collio, čo prispieva ku komplexnému profilu ich vín.

  4. Primosic: Primosic je malé vinárstvo, ktoré sa špecializuje na vína z odrody Ribolla Gialla a kladie dôraz na tradičné výrobné metódy a rešpektovanie životného prostredia.

  5. Edi Keber: Edi Keber sa špecializuje na biele vína a je vášnivým výrobcom, ktorý kladie dôraz na pôdu a mikroklímu regiónu. Jeho vína sú plné komplexných chutí a výrazného charakteru.

  6. Náš tajný tip - Joško Gravner je výnimočný vinár, ktorý má v Colliu vynikajúcu povesť. Hoci v súčasnosti pôsobí vo vinárstve vo Friuli Venezia Giulia, je uznávaný aj za hranicami Talianska. Gravner je známy svojím nekonvenčným prístupom k výrobe vína a silným dôrazom na tradičné a historické metódy.

    Jeho vinárstvo je známe najmä výrobou pomarančového vína, štýlu, ktorý sa vyznačuje dlhoum kvasením a maceráciou na špirále, ako aj používaním veľkých amfor vyrobených najmä z hliníka a dreva. Gravnerove metódy sú inšpirované tradičným spôsobom výroby vína, ktorý sa praktizoval v starovekom Grécku a Ríme.

    Jeho vína sú často komplexné a plné charakteru s výraznými tónmi ovocia a minerálov. Hoci Gravnerove vína môžu byť nezvyčajné pre tých, ktorí sú zvyknutí na konvenčné moderné vína, jeho prácajeho práca získala medzinárodné uznanie a jeho vinárstvo sa považuje za jedno z najzaujímavejších svojho druhu.

    Pre milovníkov vína, ktorí chcú zažiť niečo iné a autentické, by mohla byť návšteva vinárstva Joska Gravnera fascinujúcim dobrodružstvom.

 

Vybrané TOP ponuky

Výhodné ponuky pobytov pre vašu dovolenku v Taliansku.

Aktuálne

Sledujte náš FB profil, aktuálne informácie z Talianska a tipy pre vašu dovolenku

Pokračovaním v používaní našich webových stránok súhlasíte s používaním súborov cookie v súlade s vyhlásením o ochrane osobných údajov

Nastavenia Akceptovať všetky