Taliansko je najväčším výrobcom vína na svete, je preslávené svojím vinárskym umením a výbornými podmienkami pre pestovanie vínnej révy. Kvalite vína prispieva aj tradícia stará tritisíc rokov, rozmanitosť odrôd, pestrá škála vín aj oblastí. V Taliansku sa nachádza mnoho vinárskych oblastí a sú roztrúsené po celej krajine. Medzi najznámejšie patrí Veneto, Abruzzo, Friuli, Puglia, Piemonte, Sicilia, Toscana, Umbria alebo Trentino Alto Adige. Na svoje si prídu priaznivci ľahkých vín, plných, komplexných alebo slávnych vín.
Talianska vína sa delia do rôznych kategórií. VDT - vino di tavola, sú stolové vína určené pre bežné a jednoduché pitie, pre každodennú spotrebu. IGT - indicazione geografica tipica, je označenie pre regionálne vína vyššej kvality, s kontrolovaným pôvodom. Niektoré takto označené vína už môžu byť veľmi kvalitné a úmerne tomu aj drahé. Kvalitne vyššie je označenie DOC - denominazione di origine controlatta, vína sú kontrolované podľa pôvodu, výnosov, doby zretia, technológie a kvality. Vín tohto označenia existuje vyše 500 druhov, od priemerných až po najkvalitnejšie. DOCG - denominazione di origine controlatta garantita, od roku 1980 platí tento najvyšší stupeň kvality pre špičkové a najkvalitnejšie vína DOC v krajine. Prvým vínom DOCG bolo uznané Barolo a dnes sa takto označuje približne 20 talianskych vín, pričom polovica z nich pochádza z Toskánska a Piemontu. Medzi ďalšie typy označenia patrí Classico, ktoré udáva pôvod z vybraného územia s najlepšími podmienkami v danej oblasti, Superiore znamená o niečo vyšší stupeň alkoholu a Riserva/Riserva Speciale je označenie dlhšej doby zretia, než je predpísané pre danú kategóriu (napríklad u Chianti dozrievajúceho jeden rok je to ďalších 12 mesiacov, alebo u trojročného Barolo znamená Riserva ďalšie dva roky zrenia).
Talianske vína sa rozlišujú tiež podľa stupňa sladkosti. Asciutto je víno veľmi suché, seco - suché, abbocato - mierne sladké, semi seco - polosuché, amabile - sladké a dolce - veľmi sladké. Amaro je označenie pre horké, spumante pre šumivé vína, frizzante je perlivé víno a frizzantino označuje mierne perlivé vína. Passito sa označujú veľmi sladké vína z neskorých zberov, na ktorých prípravu bolo použité koncentrované hrozno. Podľa farby sa vína rozdeľujú na bianco (biele), rosato (ružové), rosso (červené). V dnešnej dobe sú talianske vína ako neoddeliteľná súčasť južnej kuchyne veľmi obľúbené a dotvárajú spolu s módou a výrobkami z Talianska moderný, temperamentný životný štýl. Legendou sa stalo Chianti, perlivé Lambrusco, typické korenené vermúty alebo slávne šumivé vína.
