Продолжая использовать наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использованием файлов cookie в соответствии с Правила политики конфиденциальности

Подробнее Принять

Когда?
2

Люди

  • Bзрослых

    2

  • Детей

    0

Фильтры

  • Питание

  • Тип проживания

  • Оснащение

  • Aктивности

  • 0 m

    3 000 m

АБРУЦЦО: Что такое арростицины?

Arrosticini

Если вы посетите регион Абруццо, то обязательно попробуйте типичные арростичини!

Арростичини - это шампуры из баранины. Мясо постепенно нанизывается на шампуры и готовится на специальном гриле под названием "печь". Мясо должно содержать около ¼ жира, чтобы оно не было жестким. Также не следует жарить его слишком долго, иначе оно потеряет жидкость и развалится.

 

Арростичини нужно есть сразу после приготовления. Чтобы сохранить их теплыми, их следует подавать в традиционном свертке, полностью завернутом в фольгу. В одном свертке может быть до 50 штук. Ешьте их руками! Шпажки традиционно подаются с домашним хлебом, натертым оливковым маслом.

 

Определить, соблюдает ли ресторан традиции, можно с первого взгляда: если вам подадут арростичини на тарелке, остерегайтесь.

Arrosticini

Текущие топ-акции и выгодные предложения

Привлекательные и доступные по цене предложения для вашего отдыха.

Новости

Подписывайтесь на нас в Facebook, чтобы узнать последние новости из Италии и полезные советы для отдыха.

От святого Николая до трех королей в итальянском стиле

От святого Николая до трех королей в итальянском стиле

В Италии Рождество празднуют с большим энтузиазмом и соблюдением традиционных обычаев, которые варьируются от региона к региону. Здесь отмечают Адвент, День святого Николая, День святого Стефана, Новый год и День трех королей. Адвент в Италии Итальянский Адвент, как и в...

Самые интересные детские кроватки Италии

Самые интересные детские кроватки Италии

Рождественские вертепы - один из самых красивых символов (и не только) итальянского Рождества. Эта традиция берет свое начало в XIII веке, когда святой Франциск Ассизский впервые устроил живую сцену Рождества в Греччо. Сегодня по всей Италии можно встретить захватывающие и...