Негрони готовится путем простого смешивания джина, красного вермута и Campari. Напиток подается с большим количеством льда и гарнируется долькой апельсина, которая придает ему приятный аромат и тонкую сладость.
Негрони традиционно подается в низком бокале с кубиками льда, что обеспечивает постепенное охлаждение напитка и сохраняет его насыщенность. Долька апельсина кладется на ободок бокала в качестве гарнира.
Если вам хочется разнообразия, попробуйте одну из этих вариаций:
-
Negroni Sbagliato - это вариация классического Negroni, в которой джин заменен на просекко (итальянское игристое вино). Эта вариация придает напитку более легкий и освежающий характер. Смешайте 1 часть Campari, 1 часть красного вермута и 1 часть просекко. Подавайте с долькой апельсина в качестве гарнира.
-
Boulevardier - это вариация на тему Negroni, в которой вместо джина используется бурбон. Эта вариация придает напитку тонкие дымные и карамельные нотки. Смешайте 1 часть бурбона, 1 часть красного вермута и 1 часть Campari. Подавайте с долькой апельсина или лимона в качестве гарнира.
-
Белый Негрони - это вариант, в котором красный вермут заменяется белым, а Кампари - травяным ликером, например, Suze или Cocchi Americano. Этот вариант более свежий и менее горький, чем классический Negroni. Смешайте 1 часть джина, 1 часть белого вермута и 1 часть травяного ликера. Подавайте с ломтиком лимона в качестве гарнира.
-
Кофейный Негрони: Кофейный Негрони - это вариация, которая добавляет напитку кофейный привкус. Смешайте 1 часть джина, 1 часть красного вермута, 1 часть Campari и 1 часть кофейного ликера, например, Kahlúa. Подавайте с долькой апельсина в качестве гарнира.
Негрони - крепкий и ароматный напиток, который идеально подходит в качестве аперитива перед ужином или для летних вечеров с друзьями. Благодаря своей горечи и сложности он подходит для тех, кто ищет более крепкий аперитив. Рекомендуется подавать его с небольшими закусками, такими как оливки или сыр, чтобы проиллюстрировать вкусовые нюансы этого культового напитка.
