Точное происхождение коктейля "Мартини" несколько окутано туманом истории, но у него есть множество интересных историй. Коктейль Martini развился из ранних напитков, состоявших из джина и вермута, таких как Martinez. Название Martini происходит от итальянского вермута Martini & Rossi, который стал использоваться в качестве основного ингредиента коктейля.
Джин: Он является основой коктейля "Мартини" и придает ему характерный травяной и слегка пряный аромат. Выбор качественного джина очень важен для получения настоящего мартини.
Вермут: Вермут - это ароматный винный напиток с травяными и пряными ингредиентами. Он придает мартини сложный вкус и слегка сладковатый аромат. Классически используется сухой (bianco) или сладкий (rosso) вермут.
Выбор правильного соотношения джина и вермута очень важен, поскольку от этого зависит вкус и крепость напитка. Обычно используется соотношение 2:1, когда джина в два раза больше, чем вермута. Однако многие люди предпочитают разные соотношения, чтобы придать мартини индивидуальность.
Традиционно мартини подают в элегантном, высоком и тонком бокале, который называется бокалом для мартини. Бокал имеет длинную ножку, которая позволяет рукам не касаться дна и сохраняет напиток прохладным. Мартини подают охлажденным, часто со льдом или после перемешивания в шейкере со льдом, а затем процеживают, прежде чем налить в бокал.
Как обычно, вот несколько популярных вариантов:
Dry Martini: мартини с большей долей джина и меньшим количеством вермута. Этот стиль известен своей сухостью и мягким травяным вкусом.
DirtyMartini: мартини с добавлением оливкового рассола. Это придает ему пряный и соленый вкус.
Гибсон: мартини с добавлением проросшего лука (жемчужного лука) вместо оливкового или лимонного сока. Он придает коктейлю терпкий и слегка сладковатый вкус.
Vesper Martini: коктейль, основанный на мартини, который является частью саги о Джеймсе Бонде. В его состав входят джин, водка и Kina Lillet (ликер для вермута). Серия фильмов о Джеймсе Бонде сделала мартини еще более известным и принесла ему репутацию символа роскоши и элегантности.
На следующей светской вечеринке приготовьте бокал Martini и насладитесь этим классическим и стильным напитком.
