(нем. Fleimstal) долина в северной Италии в автономной области Trentino-Alto Adige. Расположен на мнимой границе между двумя горными хребтами. С юга окружают долину горы Dolomiti di Fiemme а с северама массив Latemar в Доломитовых Альпах. Через долину протекает река Avisio.
Val di Fiemme охватывает 11 населенных пунктов: Anterivo, Capriana, Carano, Castello-Molina di Fiemme, Cavalese (996 м), Daiano, Panchià,Predazzo (1014 м), Tesero, Valfloriana, Varena, Ziano di Fiemme.
Центром области является город Cavalese , откуда ведет система канатной дороги аж до высоты 2229 м до области Malga Nuova.
Val di Fiemme является известным горнолыжным курортом. Здесь есть несколько территорий с трассами для скоростного спуска и сеть беговых трасс. В 1993 и в 2003 годах здесь состоялся Чемпионат мира по лыжным гонкам. Также здесь регулярно проводятся соревнования Кубка мира по бегу на лыжах. С 2007 года Val di Fiemme является местом действия последних двух этапов серии соревнований Tour de Ski. Tour de Ski здесь в самом разгаре на выбеге красной горнолыжной трассы Олимпиа III на трассе Alpe Cermis (2000 м, Malga Nuova 2229 м). Бегуны на 3650 м преодолевают превышение в 420 м ( т.е. подъем в 13%), тежелым экзаменом является "Олений тайник", где склон на отрезке 50 м достигает 28°,цель находится на высоте 1280 м.
В Val di Fiemme и в Val di Fassa проводят знаменитые соревнования бегунов на расстояние Marcialongа - трасса в 70 км ведет из Moenа в Canazei, возвращается обратно в Moenа и проходит дальше через Predazzo на Molina, откуда возвращается к цели в Cavalese. В соревнованиях каждый год участвует около 3-4 тысяч лыжников-любителей.
Над городом Predazzo находится территория для катания на лыжах, где можете покататься с верхушки Monte Angelo (2357 м).