Womit kann ich mich an Sommertagen erfrischen? Folge 3 - Negroni

Im dritten Teil unserer Serie über Sommergetränke konzentrieren wir uns auf den Negroni, einen kultigen italienischen Aperitif mit einer starken Geschmackspalette und großer Erfrischungskraft. Der Negroni ist ein klassischer Aperitif, dessen Wurzeln in Italien liegen. Das Getränk hat seinen Ursprung in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, als es als Abwandlung des Americano kreiert wurde. Die legendäre Geschichte erzählt von einem italienischen Grafen namens Camillo Negroni, der einen Barkeeper bat, seinen Lieblingsaperitif Americano mit Gin anstelle von Sodawasser zu verfeinern. Damit war der Negroni-Drink geboren, der schnell in der ganzen Welt populär wurde.

Der Negroni wird durch einfaches Mischen von Gin, rotem Wermut und Campari hergestellt. Der Drink wird mit viel Eis serviert und mit einer Orangenscheibe garniert, die ihm ein angenehmes Aroma und eine dezente Süße verleiht.

Der Negroni wird traditionell in einem niedrigen Glas auf Eiswürfeln serviert, was eine allmähliche Abkühlung des Getränks gewährleistet und seine Intensität bewahrt. Eine Orangenscheibe wird als Garnitur auf den Glasrand gelegt.

Wenn Sie auf der Suche nach Abwechslung sind, probieren Sie eine der folgenden Varianten:

DerNegroni Sbagliato ist eine Variante des klassischen Negroni, bei der der Gin durch Prosecco (italienischer Schaumwein) ersetzt wird. Diese Variante verleiht dem Getränk einen leichteren und erfrischenden Charakter. Mischen Sie 1 Teil Campari, 1 Teil roten Wermut und 1 Teil Prosecco. Mit einer Orangenscheibe als Garnitur servieren.
Boulevardier ist eine Abwandlung des Negroni, bei der statt Gin Bourbon verwendet wird. Diese Variante fügt dem Getränk subtile Rauch- und Karamellnoten hinzu. Mischen Sie 1 Teil Bourbon, 1 Teil roten Wermut und 1 Teil Campari. Servieren Sie ihn mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe als Garnitur.
Derweiße Negroni ist eine Variante, bei der roter Wermut durch weißen Wermut und Campari durch einen Kräuterlikör wie Suze oder Cocchi Americano ersetzt wird. Diese Variante ist frischer und weniger bitter als der klassische Negroni. Mischen Sie 1 Teil Gin, 1 Teil weißen Wermut und 1 Teil Kräuterlikör. Servieren Sie ihn mit einer Zitronenscheibe als Garnitur.
Kaffee-Negroni: Der Kaffee-Negroni ist eine Variante, die dem Getränk ein Kaffee-Aroma verleiht. Mischen Sie 1 Teil Gin, 1 Teil roten Wermut, 1 Teil Campari und 1 Teil Kaffeelikör, z. B. Kahlúa. Servieren Sie ihn mit einer Orangenscheibe als Garnitur.

Der Negroni ist ein starkes und aromatisches Getränk, das sich ideal als Aperitif vor dem Abendessen oder als Drink für Sommerabende mit Freunden eignet. Seine Bitterkeit und Komplexität machen ihn für diejenigen geeignet, die einen stärkeren Aperitif suchen. Es empfiehlt sich, ihn mit kleinen Snacks wie Oliven oder Käse zu servieren, um die Geschmacksnuancen dieses kultigen Getränks zu verdeutlichen.