A nyári napok sok napsütést és forróságot jelentenek. Ilyenkor igazán jól jönnek a frissítő italok, amelyek segítenek lehűteni magunkat és kicsit kikapcsolódni. A következő sorozatunkban sokféle italt mutatunk be, amelyek kifejezetten ideálisak a nyári időszakban. Az első részben az Aperolra hívjuk fel a figyelmet, az ikonikus olasz aperitifre, amely felejthetetlen ízeket rejt magában.
Az Aperol közkedvelt olasz aperitif, gazdag múlttal rendelkezik. Intenzív narancssárga színe, kesernyés-édes íze, ill. könnyedsége miatt szinte az egész világon ismerik ezt a frissítő italt. Ha Aperolt iszik, a napsütötte Olaszországba képzelheti magát akár a saját kertjéből is.
Gondolkodott már azon, hogy miből készül az Aperol, és hol készítették először?
Az Aperolt Olaszországban találták fel. Az ital története egészen 1919-ig nyúlik vissza. A Barbieri cég készítette, amely Páduában székelt. Két testvér, Luigi és Silvio Barbieri egy új aperitifet akartak készíteni, amely jó értelemben szokatlan, különleges ízvilággal rendelkezik.
Először az Aperol az "Aperitivo Barbieri" nevet viselte, és csak Olaszország északi részén lehetett kapni. Az idő múlásával viszont egyre népszerűbb lett országszerte. Később kapta az ital az Aperol nevet, és ezen a néven lett híres az egész világon.
A 20. században sokan megszerették az Aperolt, és lassan Olaszország egyik legkedveltebb aperitifje lett. 2003-ban az Aperol márkát megvásárolta a Campari Group, és ma is az ő tulajdonukban van ill. ők gyártják az ikonikus italt.
Az egész világ imádja az Aperolt. Gyakran előkerül a nyári bulikon, ünnepségeken, teraszon való pihenés és relaxálás során. Az ital egyedi jellege miatt Olaszország aperitif szimbólumává vált. Az Aperol receptje természetesen üzleti titok, annyit viszont elárulhatunk, hogy fő összetevői a keserű gyógynövények, narancshéj és különböző fűszerek.
Hogyan élvezhetjük ki az Aperolt?
- Aperol Spritz: Prosecco és szóda hozzáadásával készül. Az Aperol Spritz találn a legkedveltebb módja az Aperol fogyasztásának. Ez a koktél tehát Aperol, prosecco (olasz pezsgő bor) és szóda keveréke. Az édes Aperol, az üdítő prosecco és a buborékos szóda üdítő élmény az ízlelőbimbók számára. Egy szelet naranccsal vagy citrommal szolgálják fel, így lesz az igazi.
- Aperol Tonic: Ez egy egyszerűbb variáció. Ha nem szereti bonyolítani a dolgokat, akkor kóstolja meg az Aperol Tonicot. Csupán össze kell keverni az Aperolt és a tonikot, ill. jeget adni hozzá. Ez az ital kevésbé édes, mint az Aperol Spritz, viszont nagyonis frissítő hatású, kesernyés ízű. Aki szereti az Aperolt, biztosan értékelni fogja.
- A különböző változatok és a kísérletezés remek kiindulópont a saját koktélok és kevert italok készítéséhez. További hozzávalókkal kombinálhatjuk, mint például friss gyümölcsök, gyógynövények, más aperitif italok. Így egyedi frissítőket hozhatunk létre saját ízlés szerint. Kápráztassa el rokonait és barátait egy sajátmaga által kitalált Aperol koktéllal. Próbálja meg a következőket:
- · Aperol Negroni: A klasszikus Negroni koktéltól annyiban tér el, hogy a gin helyett Aperolt adunk hozzá. Összekeverünk egy rész Aperolt, 1 rész Camparit, 1 rész Cinzano vermutot. Egy szelet narancssal szolgáljuk fel.
- · Aperol Sour: Ebben a frissítő italban Aperol, friss citromlé és egyszerű szirup van. Összekeverünk 1,5 rész Aperolt, 1 rész citromlevet és 0,5 rész egyszerű szirupot. Jéggel és citromkarikával szolgáljuk fel.
- · Aperol Gin Fizz: Az Aperol és a gin kombinációja egy valóban frissítő, buborékos ital. Össze kell keverni 1 rész Aperolt, 1 rész gint, 0,5 rész citromlevet és szénsavas vizet. Jéggel, narancskarikával vagy citromkarikával szolgáljuk fel.
- · Aperol Martini: Ez a Martini-koktél változat Aperolt és száraz vermutot tartalmaz. Két egyszég Aperolt és 1 egység száraz vermutot keverünk össze. Hűtött koktélos pohárban szolgálják fel olivabogyóval vagy citromkarikával.
- · Aperol Punch: Ez az ital kiváló választás bármilyen partyra. Aperol, prosecco, citromlé és bármilyen dzsúsz kombinációja. Puncstálban szolgálják fel gyümölcsszeletekkel és jéggel.
Az Aperol felrissít a forró nyári napokon. Az aranyló narancssárga színe és a kesernyés íze nagyon kellemes ízvilágot nyújt. Akármelyik italt is választja, legyen az a klasszikus Aperol Spritz, az egyszerű Aperol Tonic vagy más, saját változat, abban biztos lehet, hogy egyből kellemes, nyári hangulatba kerül. Lazítson kicsit, élvezze a napsugarakat és igyon egy könnyű Aperol koktélt, amely gondolatban Olaszország tengerpartjára varázsolja Önt.
