Bazalka

Nejoblíbenější bylinkou italské kuchyně je rozhodně bazalka. Díky svěží zelené barvě a příjemné vůni se přidává do mnoha pokrmů, kromě běžných jídel se s ní dokonce dají ozdobit i dezerty či nápoje. Nejvýraznější chuť má samozřejmě čerstvá, ale použít lze i sušená nebo mražená.

Nezapomeňte také ochutnat bazalkové pesto, které Italové přidávají do těstovin a salátů, k masu či na bruschettu.

Věděli jste, že zelená barva na italské vlajce podle jednoho z výkladů symbolizuje právě bazalku? Bílá pak zastupuje mozzarellu a červená rajčata, dohromady tedy tvoří dokonalou kombinaci, kterou najdete např. na pizze Margherita nebo předkrmu Caprese.

Vybrané TOP nabídky

Výhodné nabídky pobytů pro vaší dovolenou v Itálii

Aktuálně

Sledujte náš FB, najdete zde aktuální informace z Itálie a tipy pro vaší dovolenou

Pokračovaním v používaní našich webových stránek vyjadřujete svůj souhlas s používáním souborů cookie v souladu s Pravidly ochrany soukromí.